Hasrul A., Mumong: "If you travel through Indonesia, you will notice the widespread occurrence of borderline dementia in children, and of emotional disorders in adults. This is mostly related to the fact that fish is a staple diet. Indonesian fish is so heavily polluted with organic mercury that it is unsafe for human consumption. But not only fish is unsafe but also chicken, as fish meal is a common constituent of chicken feeds."

Ha utazásunk során Indonézia, észre fogod elterjedt határ demencia elofordulása a gyermekek és az érzelmi zavarok felnotteknél. Ez többnyire összefügg azzal, hogy a halak egy étrendjének. Indonéz hal annyira erosen szennyezett szerves higanyt, hogy nem biztonságos az emberi fogyasztásra. De nem csak a halak nem biztonságos, hanem csirkét, mint a halliszt gyakori alkotóeleme a csirke eszik.